On met les gnocchis dans une jolie assiette creuse.

我们把意大利丸放进一个漂亮汤盆里。

Ça sentait l’oie si fort, que les nez s’agrandissaient. Et Gervaise était très aimable, remerciait chacun de son bouquet, sans cesser pour cela de préparer la liaison de la blanquette, au fond d’une assiette creuse.

那肥鹅扑香味，引得众人抽。热尔维丝向大家道谢，高兴地收下众人来鲜花，手中还不停地搅拌凹盘中肉白汁。

Ce fut un gros ennui pour l’accouchée de le voir se servir lui-même, courir à la cuisine chercher le ragoût, manger dans une assiette creuse, ne pas trouver le pain.

热尔维丝看他自己去厨房拿了红烧肉，盛在一个深凹盘里吃，又找不面包。

Chacune, à sa droite, avait son carreau, une brique plate, brûlée par les fers trop chauds. Au milieu de la table, au bord d’une assiette creuse pleine d’eau claire, trempaient un chiffon et une petite brosse.

每人右侧有一块方砖，都被烙铁烫出了火印。桌中央有个凹形盘，盘里盛满了清水，水里浸一块抹布和一只刷。